Мы говорим о новогоднем столе — и первое, что приходит на ум большинству из нас, это салат Оливье. Он обыгрывается в мемах и анекдотах, его готовят тазиками, в него падают физиономией после неумеренных возлияний, а потом упорно доедают, чтобы не пропал. Этому блюду русской и…
Каждый Новый год начинается одинаково: «вроде всё купили», а заканчивается поиском огурцов, батареек и здравого смысла. В этот раз мы решили пойти против хаоса и собрали онтологию праздничного стола: меню, блюда, рецепты, продукты, остатки и закупку — в одном графе.В статье — новогодняя сказка про холодильник-портал, онтология оливье, OntoAI в роли верного Ланселота и честный разбор того, как из живой модели получается объяснимый план покупок. Без магии, но с причинно-следственными связями. Читать далее
Так получилось, что главными украшениями новогоднего стола в России являются: шампанское, мандарины и салат «Оливье». Прямо скажем, продукты не самого русского происхождения, но представить без них праздничный стол просто невозможно. А что едят на Новый год в других странах…
Диета № 4 была исторически разработана для людей, страдающих острыми хроническими заболеваниями кишечника, когда особенно важно снизить нагрузку на ЖКТ. В книге собраны блюда, основанные на принципах лечебного стола № 4: мягкая термическая обработка, ограничение грубой клетчатки, жирной, острой и раздражающей пищи, умеренное содержание углеводов и достаточное количество белка. Простые супы, каши, блюда из мяса … Continue reading None Стол №4. Блюда при заболевании кишечника