В эпоху цифровизации новые технологии трансформируют пищевую промышленность, смещая акцент на персонализированное производство еды на заказ. Фудтех (Foodtech) — это отрасль, которая объединяет инновационные технологии и пищевую индустрию. Конечная цель — улучшить производство,…
Клиент оформляет заказ в мини-аппе, и через секунду заказ уже в админке. На этом автоматизация заканчивается. Дальше оператор открывает заказ и по кусочкам копирует его в чат перевозчика, в чат подрядчика и в рабочие таблицы: от трёх до пяти мест на каждый заказ.На двух таких…
3-4 марта в Санкт-Петербурге Партия еды делает свой первый большой хакатон. И, кажется, первый в России на тему Фудтеха. Touch Instinct помогает. Лендинг про хакатон получился знатным, но вопросов от участников все равно много. Мы ответили на все, даже про цыган с первого канала. Читать дальше →
Эта книга – мечта тех, кому не просто важно понять «как», но кто жаждет понять «почему». Ответив на этот вопрос, ориентироваться на кухне становится гораздо легче. А для закрепления теории «Лаборатория еды» предлагает много мощных рецептов на любой вкус». – Остахнович Всеволод, автор телеграм-канала @foodandscience Лопес-Альт Дж The Food Lab: Лаборатория еды author Лопес-Альт Дж … Continue reading Лопес-Альт Дж The Food Lab: Лаборатория еды